世界上最早的生命就诞生于水,在人体组织中水的比重占70%,其中血液里占90%,脑组织中占85%,肌肉中占75%,骨骼里占50%,而新生儿体内的水,可高达80%-90%,离开了水食物不能消化,养料不能输送,废物不能排泄,体温不能调节,人体的一切代谢等为之紊乱。
关于水在体内的生理作用:
人的生命一刻也离不开水,水是人生命需要最主要的物质。从水化学角度分析,水由氢与氧两种元素组成。在人体内水分子间结合成水分子团,水还能用氢键与体内 许多物质结合,因而使水具有许多生理机能。首先从人体构成上来看,水使构成人体最多的物质,已测定出1个成人含水量占体重的65%,而两个月的婴儿则为 91%。人体不同器官的水分含量差别很大,如人的眼球含水量是99%,血液85%、肌肉76%、骨骼22%。
对人体而言的生理功能是多方面,而体内发生的一切化学反应都是在介质水中进行,没有水,养料不能被吸收;氧气不能运到所需部位;养料和激素也不能到达它的作用部位;废物不能排除,新陈代谢将停止,因此,水对人的生命是最重要的物质。
人的生命需要优质的饮用水,但目前由于经济发展水平不同,各国的物质生活差别很大,所以制定饮用水的标准也不同。优质饮用水的感官指标是清澈透明、无异 味、喝起来爽口解渴。其它的化学、毒理学、细菌学等的指标必须达到国家的卫生标准,对此我国制定了国家GB5749-85生活饮用水的卫生标准。但关于什么样的水是优质的饮用水却众说纷纭。
水质好的水并非是纯净水。反而溶解于水的气体(氧和二氧化碳)以及少量的碳酸钙,是使水具有令人愉快的新鲜气味。饮用水的最佳温度应当是11-7℃。这种水饮用时具有最爽快和最新鲜的口味,在高温的水中含很少溶解的气体,因此它解渴差味不佳。
人们在改良水质,处理水时要以过滤后的直饮水再形成六环水或五环水为最宜。我们呼吁:在呼唤全面提高人的身体健康水平的时候,请切忌忽略了水对人的作用。